domingo, 3 de mayo de 2009

TARTA DE MANZANA FACIL




Ingrdientes:

6 manzanas
2 huevos
10 cucharadas soperas colmadas de azúcar
8 cucharadas soperas colmadas de harina
1/2 sobre de levadura royal
50 gr. de mantequilla
El zumo de medio limón
una pizca de canela en polvo
1/2 copita de coñac
mermelada de albaricoque, para dar brillo-

Pelar y trocear 4 manzanas y rociar con el zumo del limón, en el vaso de la thermomix. Añadir todos los demás ingredientes y triturar unos segundos en velocidad 5-7, hasta que la masa quede fina.

Engrasar el molde con mantequilla y verter la mezcla. Cubrir con las dos manzanas restantes cortadas en gajos finos.

Tener el horno precalentado a 180º. Meter, y hornear durante una media hora, (si ya está cocida la mezcla y no se ha dorado la superficie, poner un momento el gratinador).

Sacar del horno y dejar enfriar un poco. Pintar con mermelada de melocotón o albaricoque, si es muy consistente se rebaja con un poco de agua y azúcar y se remueve fuertemente. Si hace falta, se cuela, para que no queden grumos.

Lo ideal es comerla templada; pero fría también está riquisima.

7 comentarios:

laviana ( Fely) dijo...

esta me la copio yaaaaaa.
Un besín.

noradebon (Teresa) dijo...

esta si que es sencillita..

la copio.

Besos

jalapa dijo...

Gauuuuuuu que cosa mas rica!!!! maremia... comd debe de estar...

bstsssss

Alicia (canelona) dijo...

Siendo de manzana igual que da fácil que dificil, todas me gustan, jeje

Raquel dijo...

RAquel no me tientes que llega el verano jaja un beso

BOQUERONCITA dijo...

Raqui me encanta la tarta de manzanas y esta está pidiendo un bocadito.
Cuando puedas pasate por mi blog que tienes una cosita para tí, guapa.
Un besazo

Gema dijo...

Buenas, hoy he descubierto tu blog y me han gustado mucho tus recetas. Un grupo de amigos y yo tenemos compartimos además del amor por la buena mesa, un blog de recetas que puedes visitar :-)

http://lasrecetasdejaberbis.blogspot.com

Espero que lo visites, yo volveré por tu blog :)

ciao