un conejo
una cebolla
tres o cuatro dientes de ajo, sin pelar
diez o doce granos de pimienta
unos clavitos de olor
laurel
una o dos zabahorias
aceite de oliva virgen extra
sal
vinagre
Sofreir el conejo en el aceite y reservar.
en el mismo aceite sofreir el resto de los ingredientes, incorporar el conejo y mezclarlo todo bien, y añadir un buen chorretón de vinagre. Dejar cocer hasta que el conejo esté tierno, y cuando se haya enfriado, guardar en el frigo e ir consumiéndolo fresquito.
Rise Of Atlantis
1 comentario:
Que rico, se me hace la boca agua solo verlo, me encanta, te ha salido estupendo.
Besotes
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