jueves, 19 de febrero de 2009

FLAN DE CACAO Y CAFE EN GELATINA


1 bote de leche evaporada "Ideal" de 400 gr.
1 vaso de leche (yo use la desnatada).
2 cucharadas de cacao puro "Valor" sin azúcar.
1 cucharada de café instantáneo (puede ser también descafeinado).
4 cucharadas soperas de azúcar
un chorrín de licor (opcional).
5 láminas, de las grandes, de gelatina (cola de pescado).

Poner a remojar las gelatina en agua fría, hasta que estén blanditas.
Mientras tanto, ir mezclando la leche con el cacao y el café instantáneo y el licor, calentando el vaso de leche normal para desleir las gelatinas, una vez hidratadas y bien escurridas.
Mezclarlo todo muy bien, y colarlo para que se deshagan los grumos y ponerlo en el molde deseado. Dejar enfriar y a la nevera, hasta que esté bien cuajado.

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14 comentarios:

Rosa dijo...

Ummmmmmmmmmm delicioso, te copio la receta con tu permiso, esto debe ser placer de dioses.
Un besito preciosa

susasa dijo...

Yo tambien te la copio, que soy una fan del chocolate.
Un beso
Susasa

ameliadv dijo...

esto es una tortura, Raquel como me pones esto?????me lo comeria todo todo

mome dijo...

que bueno, aqui no hay quien haga dieta, muchos besos y me la llevo a casa. gracias, un fuerte abrazo

noradebon (Teresa) dijo...

Esta a mis "niños" seguro que les encanta.

Te la copio

Teresa Muñoz Presentadora oficial Thermomix dijo...

Vaya pinta que tiene el flan, maestra.
A mi me pierde el chocolate y este no lo voy a echar en el olvido.
Besos mil.

jalapa dijo...

Aiiiiiins como haces estas cosas tan ricas y facilitas, y que hacemos este verano???????????? bueno, yo me llevo la receta porque tiene una pinta bueniiiiiiiisima

Bstsssssssss Muackkkkkkkkkkkkk

Marian Quirós dijo...

me la quedo ...estoy con antojos de chocolate y me la llevo tu haces otro mas que te quedan de cine ....

besos ,besos y mas besos pa mi "tita" favorita

Raquel dijo...

Pues no se si tengo a mano un bote de leche ideal... pero me apetece un monton:)
Besicos

raqui dijo...

Gracias a todas por vuestros comentario. Es una sencilla y rápida receta que salió sobre la marcha, y la verdad que está muy rica. Si no teneis leche evaporada, puede hacerse con nata y el resultado supongo que será similar.

Muchos besos a todas.

Dolça dijo...

Este flan debe estar deliciosoooo, con tu permiso ya he copiado la receta!
PTNTS
Dolça

Alicia (canelona) dijo...

¡Que rico! sabra un pelín así como a tiramisú, o capucchino..ummm!!

Talita dijo...

Mas que bella presentación! Muy rico!

Ranger dijo...

Esta receta te la copio con tu permiso, y creo que no va a ser la última.

Gracias!!